Passerina Igp Bio – Offida

La Passerina è uno dei vitigni autoctoni a bacca bianca delle Marche rivalutato recentemente e ormai molto diffusi in Italia. Il Passerina Marche IGP è prodotto da uva passerina al 100%. Si presenta in bel colore giallo paglierino con toni pacati di verde. All’olfatto risulta delicato con note floreali e speziate. Al gusto si presenta con una buona freschezza e fruttato con un piccolo retrogusto minerale. Questo Passerina Marche IGP della Cantina Offida si esprime al suo meglio con antipasti, primi piatti delicati e carni bianche.