Valcalepio Rosso Doc "Lapis Rubra" - Castel Merlo

Il Valcalepio rosso Doc si ottiene in una zona collinare della provincia bergamasca che da poco si è riscoperta come produttrice di ottimi vini. E’ un blend di uve Merlot e Cabernet Sauvignon vinificate separatamente (vista la differente epoca di maturazione delle uve). Il risultato è un prodotto morbido, vista la presenza del Merlot e visto il metodo di vinificazione di 12 mesi in botte, il Cabernet Sauvignon dà una buona acidità che nell’affinamento esprime i sentori di frutta rossa, con una nota finale balsamica.