Bivongi Rosato – Lavorata

Uvaggio: Greco Nero, Calabrese e Gaglioppo

Grado alcolico: 13% vol.

Colore: rosa ramato, limpido e abbastanza consistente.

Analisi olfattiva: Al naso è intenso, complesso e fine. Spazia tra i frutti a polpa rossa, come fragole, lamponi, ciliegie, ribes rosso, prugna, fico nero. Non di meno la rosa rossa e le note mellite di millefiori e castagno, ma anche note speziate dolci, come la vaniglia e il pepe rosa, e sfumate note minerali.

Analisi gusto-olfattiva: secco, caldo e moderatamente morbido; fresco, sapido, corpo pieno ed equilibrato.

Sviluppo: intenso, persistente, elegante, armonico, tipico.