Anfisya Rosso – Lavorata

Uvaggio: Calabrese, Sangiovese e Malvasia Nera

Analisi visiva: colore rosso rubino con riflessi porpora, limpido e consistente.

Analisi olfattiva: intenso, abbastanza complesso e fine, con sentori fruttati quali more nere di gelso, prugne, ribes nero e ciliegia, ma anche sentori floreali, come il tulipano, accompagnati da note minerali e vegetali.

Analisi gusto-olfattiva: secco, caldo e morbido, con buona freschezza, moderata tannicità e una moderata sapidità, corposo e ben equilibrato.

Sviluppo: L’assaggio è intenso, abbastanza persistente, fine, abbastanza armonico e tipico.