Grumello Docg – Sertoli-Salis

Uvaggio: Nebbiolo (varietà Chiavennasca), per un minimo del 95%, e per il 5% da Merlot, Pinot nero, Rossola e Brugnola valtellinesi.

Colore: Rosso rubino con riflessi purpurei, in gioventù.

Profumo: penetrante, variegato; emergono ricordi di nocciola verde, lampone, vaniglia e noce moscata.

Gusto: buona morbidezza iniziale su una nota tannica piacevole. Ampio con ricordi speziati, evidente noce moscata e mandorla.

E‘ un vino, che per tradizione, specie se ha solo 2-3 anni di vita, accompagna i piatti tipici valtellinesi (pizzoccheri, polente ecc.).

Più invecchiato si abbina a qualsiasi tipo di carne.