Syrah "With Love" - Torri

Vitigno: Syrah 100%

Gradazione Alcolica: 13,5% vol.

Vendemmia: Raccolta manuale della terza decade di agosto di una agricoltura biologica certificata. Perfetta l’esposizione e l’escursione termica che garantiscono un ottimo prodotto finale.

Vinificazione: In tini d’acciaio termocondizionati, segue malolattica e imbottigliamento in totale assenza di ossigeno.

Olfatto: Intensi frutti e fiori rossi di mirtilli, prugne, ribes, frutti di bosco, ma anche cacao e pepe.

Gusto: Asciutto e caldo in equilibrio con la giusta freschezza e tannini presenti ma non invadenti. Buon corpo e sentori allineati all’olfatto con tenui ricordi balsamici, decisamente persistente e con un lungo finale speziato.

Abbinamenti: Temperatura di servizio 16-18°C, perfetto per aperitivi, antipasti, arrosti e grigliate di carne, vegetariano, formaggi di media stagionatura.